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Recettes de biscuit japonais

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de biscuit japonais et de trianon partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de biscuit japonais et de trianon qui changent !

Entremets Royal Chocolat
Entremets Royal Chocolat
patisserie-traditionnelle patisserie-traditionnelle
Biscuits japonais, praliné croustillant, mousse et glaçage chocolat. Léger et délicat, ce gâteau est assez facile à réaliser avec les tours de mains.

Vous prendrez bien du fromage ?

couteaux à fromage
Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Bûche tropicale coco ananas
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Famoh Famoh
Une délicieuse bûche toute simple, légère et fruitée idéale pour un réveillon sans stress ! Pas de technique compliquée, pas de matériel introuvable, un simple biscuit roulé garni de crème à la noix de coco et de morceaux d'ananas caramélisés.

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